Artikel der Marke Beltane Naturkost GmbH

Beltane Naturkost GmbH

Beltane - ein Familienunternehmen in der zweiten Generation. 1994 gegründet von Simone und Elmar Schleker als Naturkostladen in Krumbach.

Nach 10 erlebnisreichen Jahren als Bioladner mit 40 m² Holzregal in einer mittelschwäbischen Kleinstadt waren wir zu einem entschlossen:  Bio ist und bleibt unser 100 prozentiges Thema und frische Lebensmittel, Kochen und Essen erfreuen uns täglich. Im stetigen persönlichen Kontakt mit unseren Kunden im Krumbacher Beltane Lädle durften wir viel zuhören, beraten, Fragen stellen und beantworten: die ersten Bausteine für die Entstehung von Beltane Biofix.

Eine weitere Zutat, die Liebe zu Bio-Gewürzen, zum Kochen und dabei besonders die Faszination der indischen Küche prägt bis heute die Arbeit in unserer Entwicklungsküche. Gewürze anbraten… Duft anstelle von Geruch, ehrlicher Geschmack anstelle von Verstärkern und eine Prise Vollmundigkeit zum Abrunden.

In unserer Rezeptentwicklung beginnen wir immer von Null an. Es gibt keine Standardmischungen, die mit ein paar Änderungen mal etwas in die indische, mal etwas in die mediterrane Küche pendeln. Jedes Rezept wird wie eine Persönlichkeit behandelt und ganz individuell von Grund auf mit Herz und Kopf entwickelt. Dafür brauchen wir eine lange Liste an Gewürzen, Gemüsepulvern, Stärken und ein Händchen für die Ausgewogenheit und Harmonie. Dafür nehmen wir uns viel Zeit und für Euch gelingt Beltane deshalb sicher und im Handumdrehen.

Das Beltane Team wächst und gedeiht. Einsatzfreudige, kreative Menschen beleben die anfangs viel zu großen Mieträume, bis Beltane schließlich nach bereits 3 Jahren in den heute eigenen Standort mit über 2.000 m² Fläche in Krumbach umzieht.

Hier hat Beltane Platz sich zu entfalten. 2019 tritt Elias Schleker in die Geschäftsführung ein und begleitet die Beltane Familie als Lebensmittelverarbeitungstechniker in die zweite Generation.

Wir freuen uns auf weitere neue Produkte und Projekte und auf einen lebendigen Austausch mit unseren Kunden und Partnern.

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