Unser Basmatireis wird von Kleinbauern in der indischen Provinz Taraori am Fuße des Himalayas angebaut. Er ist besonders aromatisch im Geschmack. Das Demeter-Reisprojekt gibt indischen Bauern eine neue Perspektive.
Zutaten: Echter Basmatireis, weiß**
* aus kontrolliert biologischem Landbau
** aus biologisch dynamischer Landwirtschaft
Verarbeitungshinweise: Zubereitung: 1 Tasse Reis mit 1 1/2 Tassen leicht gesalzenem
Wasser aufkochen und 10-15 Minuten zugedeckt köcheln lassen.
